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2006年5月

2006年5月30日 (火)

天気予報も当たるときは当たるのだ

5月30日(火)
曇り時々晴れ一時雨 夕方には晴れる

娘の学校では本日、運動会を決行。
午前6時30分に開会合図の花火が上がる。
しかし、天気予報では午後から激しい雨になるとの予報だが・・・。

案の定、雨が降った。
一時的だが、かなり激しい雨だった。
娘は「下着までビショビショだ~」と帰ってきた。
天気予報も当たるときは当たるのだ。
なめちゃいかん。

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2006年5月29日 (月)

お米市場は大丈夫?

5月29日(月)
曇り時々晴れ

天候不順で野菜が値上がり。

な・な・なんと!お米も値上がり傾向にある。
お米の値段は入札制度で決まるのだが、先日の入札で全体的に高値で落札されたとの情報だ。
仕入れ値が上がっても、簡単に店頭価格を値上げするわけにはいかない。
う~ん、悩まされる・・・。

お米市場では、このまま天候は回復せず、不作になるのでは?と言う不安感で、今回の落札結果になったらしい。

まったく天気には勝てない。

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2006年5月27日 (土)

運動会中止

5月27日(土)

午前6時前に雨は降っていなかったが、運動会は中止。
連絡網で朝から電話だ。

「うるせぇ~」と息子が起き出す。

娘は「てるてる坊主の首を切ってやる!」と恐怖の発言。
予測不能のAB型の娘はコメントも予測不能だ。

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2006年5月26日 (金)

また曇り空

5月26日(金)
曇り

またまた憂鬱な曇り空。

明日は娘の通う小学校の運動会。
この時期の運動会は珍しいが、学校の改築工事の都合らしい。

明日は雨の予報だ。

娘は、てるてる坊主を作ったが雨だな~。

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2006年5月25日 (木)

娘はピアノをマスターできるか?

5月25日(木)
晴れ

先日、元バンドメンバーで同級生が「誰かに譲ってくれ」と電子ピアノを持ってくる。
「誰もいらないなら捨ててくれ」とのこと。
う~ん、もったいない。

たまたま娘が興味を示したので、一時、娘の部屋に設置する。
娘はとても気に入った様子。
学校から帰ってくると部屋に閉じこもり、何やら演奏している。

こんなことなら、もう少し小さい頃からピアノを習わせておけば良かったかな? 
まぁ、自分も独学で楽器を覚えて人前で演奏できるようになったのだから、娘も、その気になればモノになるだろう。 

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2006年5月24日 (水)

食品の安全性

5月24日(水)
曇り時々晴れ 夕方から雷雨

ラジオで「食品の安全管理」の問題を取り上げていた。
日本の自給率は約40%だ。
お米などの穀類、野菜や食肉なども輸入されている。
そこで気になるのが「安全性」だ。
自分はお米の販売を生業といているので、お米と一部の穀類に関しては理解しているつもりだが、お米以外の食品に関しては不安な部分が多い。
輸入品に頼らなければならない日本の現状。解決策は無いものか?

最近では、「国産と言っても安心できない物もある」と言う意見も多い。
最終的には自給自足? 
とは言っても土壌汚染の問題もある。

どうすれば良いのやら・・・。

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2006年5月23日 (火)

お日様~早く出てきて~

5月23日(火)
曇り一時晴れ一時雨

天気情報で、5月の日照時間は平年に比べると約半分とのことだ。
野菜の値上がりが話題になっていた。
やはり日照時間が少ないせいか、庭に植えたキュウリの苗は育たない。

今後、心配なのがイネだ。
このまま日照時間が増えないと生育不良になってしまう。
数年前と、10数年前の米騒動を思い出してしまう。

天気予報士の話では来月も日照時間は短いとのことだ。

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2006年5月22日 (月)

精米機の分解清掃

5月21日(日)
晴れ

朝一で精米機の分解清掃をする。
少しサボっていたので、米ヌカが、かなりこびり付いていた。
清掃後、すぐ試験精米すると、機械音も静かで、ヌカ切れも良い。

やはり週一回程度は掃除しないと、お米の搗き上がりにも影響する。
サボらずに掃除しなければいけない。

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2006年5月18日 (木)

多少の雨ならバイクで配達

5月18日(木)
雨後曇り一時晴れ

雨の合間を縫ってバイクで配達業務。
本日は8の日、小高米屋恒例の「米食の日」。
午前中から配達注文が多い。

来月から道交法改正で駐車違反が厳しくなる。
それと原油高騰でガソリンも高い。
やっぱりバイク配達だな。
駐車違反の心配も無いし、何より燃料をたくさん使わずに済む。

世界に誇るホンダの「スーパーカブ」。
最高です!

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2006年5月17日 (水)

玄米食ブーム続く

5月17日(水)
曇り後雨

今日も玄米の御注文有り。
今回の「玄米ブーム」は息が長い。
「白いんげん豆」は別にして、テレビやラジオで取り上げられる、健康食ブームは「あっ!」と言う間に終わってしまうものばかりだった。
やっぱり主食である「お米」は違うのだと信じよう。

まだリピーターの御客様はいないのだが、今後は「玄米食」を、より美味しく手軽に食べられるように、自らも研究しようと思う。
玄米食は、まだまだ改良の余地があるように思える。

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2006年5月15日 (月)

コシヒカリBL

5月15日(月)
曇り一時晴れ

朝日新聞の一面にコシヒカリの記事が掲載されていた。
新潟コシヒカリはコシヒカリであってコシヒカリではないとのこと。
勿論、知ってはいたが、わざわざこの時期に何で出てくるかな~? 
ネタ切れかな?

コシヒカリBLとは、稲の病気などに強い品種とコシヒカリを掛け合わせたもののこと。
だからコシヒカリBLはコシヒカリであってコシヒカリではないのだ。
米業界では、“味は変わらない派”と、“やっぱり味が落ちる派”に分かれる。
自分としては、後者かな? 

当店ではコシヒカリBLは扱っていない。
しかし、今後は産地がコシヒカリBLへと完全シフトして行くとの情報があるのだが、どうなってしまうのだろう?

コシヒカリBLについては今後、正確に情報を開示して欲しい。
そうでないと、これこそ偽装になってしまうのでは・・・?

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2006年5月13日 (土)

このまま梅雨入り?

5月13日(土)

朝から雨だ。
何か憂鬱。
このまま梅雨入り?なんてことはないだろうなぁ。

しかし、連休で田植えを済ませた田んぼには恵みの雨だ。
後は暑い夏がやってくれば、今年も豊作だ。

こんな天候にも関わらず御客様が多数、来店される。
玄米ブームも一息ついた?かと思いきや、御客様は玄米を御求めになる。

今回の玄米ブームは息が長いかな?

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2006年5月12日 (金)

親父の形見

5月12日(金)
曇り時々晴れ

200605121043001親父の形見の煙管が見つかった。
黒ずんでいたので安物?と思いきや、磨いてみたら銀製だった!
親父が刻みタバコを吸っていた姿を思い出す。
ちょいと真似をして、自分のタバコをほぐして、刻みタバコ風?にして吸ってみるが、何とも・・・? 
本当のタバコの味は解らないな。
まだまだタバコの修行が足りないか? 
う~ん? 
タバコの修行なんて必要ないか?

タバコの値上げが決まった。
一方は税金を集めやすいタバコで、また一方ではタバコは健康を害するから辞めましょう。

さぁ、どっちなの?

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2006年5月11日 (木)

雑穀のススメ

5月11日(木)
曇り一時雨 夕方に晴れる

「はくばく」と言う食品会社から「十六穀ごはん」が新発売になった。
テレビCMでも放送されている。
粟や稗など様々な穀類が入っている。
現代人が摂らなくなったものばかりだ。

何百年もかけて作り出された日本食は戦後、数十年で激変した。
そう!欧米化してきたのだ。
あまりにも急激に欧米食に変わったことにより「大腸癌」が急増している。
私達、日本人は本来の日本食に戻らなければいけないのではないだろうか?
最近、子供達も抵抗無く「雑穀ご飯」を食べるようになった。
やはり子供のうちから、食べさせたほうが良いと考える。
将来、子供達が「大腸癌」にでもなったら、親である自分の責任だ。

「雑穀ご飯」を食べていらっしゃる御客様は「便秘が治った」との話を聞いた。
その御客様は以前に比べ、ほっそりとされた感じだ。
本来の日本人の体型に戻ったのだと思う。

「白いんげん豆が良い!」とか「玄米食だ!」も良いのだけれど、本来の日本人に必要な「雑穀」は御奨めだ。
何しろ、クセが無いので食べやすい。
自分にとって「食べやすさ」は大事な要素である。
何事も続かなければ意味が無いのでは・・・?

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2006年5月10日 (水)

テレビの影響力パート2

5月10日(水)
小雨後曇り

昨日に引き続き玄米の注文が多い。
テレビ効果は、ありがたいことです。
しかし「白いんげん豆」の件は、あからさまだった。
これぞテレビの影響力!って感じだ。

やはり、徐々に食生活を変えることが大切だと思う。
いきなり慣れないものを摂ると身体が驚いてしまうのでは・・・?

実は玄米食も然り。
いきなり白米食から玄米食に変えると、下痢などの症状に襲われる可能性もある。
当店から御買い上げの御客様には説明したが、例の番組を見て、玄米食を始められた方々は大丈夫だろうか?

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2006年5月 9日 (火)

テレビの影響力ってすごい!

5月9日(火)
雨後曇り

新規の御客様が多い。
そして皆様は「玄米」を御注文だ。
一昨日のテレビ番組「あるある大辞典」で玄米の効用を取り上げた影響だ。
御客様も「テレビで見た」と仰られていた。

米屋としては、売上につながる嬉しい番組だったのだが、一言に「玄米」と言っても、問題点が無いわけではないのだ。
番組では良い事尽くめで放送していたが、玄米に含まれるカドミウムの問題や、残留農薬の問題など、今後、解決しなくてはならない問題がある。

テレビの影響で安直に玄米食に変えるのはいかがなものか? 
また、一過性のもので終わってしまっては意味が無い?

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2006年5月 6日 (土)

教えないのかな~?

5月6日(土)
晴れ後曇り

昼食に焼きそばを作った。
息子がたくさん食べるようになったので、中華なべとフライパンを使い二刀流で炒める。
少量、豚肉を入れたのだが、見事に娘が残す。
娘は肉が好きではない様子。
料理の仕方によっては食べるときもあるのだが・・・。
娘の皿の残った豚肉を見ながら、食べ物の話をする。
何故、「いただきます」「ごちそうさま」なのかなどなど・・・。
最後に息子と娘に聞いてみたところ、「学校では教えてもらってない」とのことだ。
もう少し食べ物のありがたさなどを学校教育に取り入れても良いのではないだろうか?

自分が小学生の頃は、給食に苦手なものが出ても、食べ切るまで許してくれなかったなぁ~。
「昼休みに給食とにらめっこ」なんて当たり前だったが・・・。

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2006年5月 5日 (金)

ブレンド米

5月5日(金)「こどもの日」
晴れ

朝刊のチラシに誘われ食材の買出しに近所のスーパーに行く。
一通り買い物を済ませた後は、やはり気になる「お米コーナー」だ。
「あきたこまち50%入り」? 
ブレンド米と言うことはは解るが、価格が2780円? 
安過ぎだろ! 
残りの50%のお米は何なんだろう? 
まぁ、だいたい予想はできるが、美味しくはないだろうな~。

スーパーのブレンド米は価格だけを考えて混ぜているので食味は落ちると聞いている。
米屋のブレンド米は食味を上げるために混ぜている。
(当店は指定の無いかぎり混ぜないのだが・・・) 
この差が出るんだな~。
しかも「あきたこまち」はブレンドに適さない“じゃじゃ馬”なのだ。
業界では、「あきたこまちは混ぜない」と言うのが常識。

味か?価格か? 
さぁ、どっち!?

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2006年5月 3日 (水)

出掛けたいけど・・・

5月3日(水)「憲法記念日」
晴れ

ラジオでは各地の渋滞情報が流れてくる。
GWだからといって、無理に出掛けなくても・・・?とは思うが、本音を言えば、やっぱり自分も何処かへ出掛けたい! 
しかも、こんなに天気が良いと尚更だ。

でも、米屋の仕事が第一だ。
今日も、午前中から注文がある。
GWだからといって休んではいられないのだ。

子供達よ、ゴメン!

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2006年5月 2日 (火)

田植え

5月2日(火)
曇り時々雨

関東各地で田植えが始まる。
兼業農家が多いので、連休を使い家族総出で田植えをするのだ。
本来、関東では5月下旬の田植えが良いと聞くが、諸事情で難しい様子。

今年も良いお米が収穫されることを期待します。

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2006年5月 1日 (月)

中学の部活動デビュー

5月1日(月)
晴れ

息子は中学で卓球部に入部した。
小学時代は親の半強制で格闘技を習わせていたが、中学の部活動は息子本人が選んできた。
早速、ラケットなどを自分の小遣いで買ってきた様子だ。
今まで通っていた格闘技の道場は辞めることになる様子だ。
本人が決めたことなので反対はしないし、自分自身で決める決断力が生まれてきたことを誉めてやりたい。

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