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2006年6月 8日 (木)

ご飯も傷むのです

6月8日(木)
曇り

いよいよ関東地方も梅雨入りか? 
日照時間が少なすぎる。
稲の生育が心配だ。

梅雨に入ると、心配なのが「ご飯の傷み」だ。
弁当などは特に気をつけたい。
油断していると、微妙な臭いを発していることがある。
残ったご飯なども冷蔵保存しないとヤバイぞ。
七分づきや五分づき、玄米ご飯は余計に気を配りたい。
玄米ご飯は白米ご飯より傷みが早いのだ。

今月6日に「5人目のビートルズ」と呼ばれた、キーボード奏者のビリー・プレストン氏が亡くなった。
享年59歳。
御冥福を御祈りいたします。

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