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2006年9月 7日 (木)

スゲー炊飯器が続々登場!でも・・・

9月7日(木)
曇り

新米が出始めて、炊飯器のCMも盛んに放送されている。
象さんや寅さん、またN社やT社。
価格もピンからキリまで様々。
内釜にも特殊な構造を持っているものや仕様も様々だ。

しかし、機能が多すぎるような気がするのは自分だけか? 
近所の家電量販店で参考までに見てきたのだが、機械が苦手な人には、かなり難しいのでは・・・?

炊飯器の進化には驚かされるばかりだ。
美味しいのだろうなぁ。
電気屋さんとコラボレーションで試食会でもやらせてもらえないかなぁ?

我が家で使っている炊飯器は、そろそろ10年選手の1升炊きと5.5合炊きの2台。
前面のスイッチ類のところに「ファジィ」なんて書いてある。
最近、この言葉は聞かなくなったなぁ。
それでも美味しく炊き上がる。

もちろん試食米用にも使っている。
試食米には、なるべく最低の条件で炊くようにしている。
そうすれば、味の良し悪しはお米のせいではないことが解るのだ。

そして、たまには土鍋で炊くこともある。
炊飯器とは違い、美味しさが際立つような気がする。
しかも「おこげ」が出来る。
これが、また良い。

自分が、まだ小さい頃、母はお釜でご飯を炊いていた。
味なんて覚えてもいないが、きっと美味しかったんだろうな。

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