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2008年9月

2008年9月22日 (月)

汚染米は国内産にも・・・

9月22日

最近、話題の“汚染米”。
カビ毒や残留農薬の問題・・・。

油断しないで欲しいのは、輸入米だけでなく、国内産にも「カビ毒」はある。
我々、業界で言う“縁故米”(農家や知り合いから直接もらったり買ったりしたお米)。
ある程度、まとめた量が手に入るので、管理が難しい。
気が付くと「???・・・」「何か匂う」なんてことが・・・。
コレ、カビの場合がある。

毎度!小高米屋です
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