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2008年9月22日 (月)

汚染米は国内産にも・・・

9月22日

最近、話題の“汚染米”。
カビ毒や残留農薬の問題・・・。

油断しないで欲しいのは、輸入米だけでなく、国内産にも「カビ毒」はある。
我々、業界で言う“縁故米”(農家や知り合いから直接もらったり買ったりしたお米)。
ある程度、まとめた量が手に入るので、管理が難しい。
気が付くと「???・・・」「何か匂う」なんてことが・・・。
コレ、カビの場合がある。

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コメント

お客様宅へ訪問するたびにその話題になります。
でも、これで色んな情報が提供されるんでよい部分もあるんじゃないかなー。
ただ、その中に誤解・勘違いが生まれるんでそれを正しく説明できるようにはしとかないとダメですね。

投稿: あきちん | 2008年9月22日 (月) 15:29

>あきちんさん

いつもコメントありがとうございます

そうそう!
誤解と勘違い・・・
これが一人歩きし始めると事件ですね
きちんとした知識と情報提供は我々真っ当な米屋の仕事ですね
頑張りましょう!

投稿: 小高米屋三代目 | 2008年9月22日 (月) 17:49

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